TOTALLÆNGDE: 380mm
SKÆR: 225 mm
HÆL: 50 mm
VÆGT: 143g
STÅL: 26C3 SPICY WHITE (IKKE RUSTFRI)
GRIND: ASYMETRISK S-GRIND (HOLLOW)
HRC: 62-63
SKÆFTE: AFRICAN BLACKWOOD, RED MALEE MED MELLEMLÆG AF BRONZE
DIFFERENTIAL HÆRDET (HONYAKI) MED ESTITISK UDTRYK.
MEDFØLGER EN HÅNDLAVET LÆDERMAPPE FOR BESKYTTELSE.
PERFEKT TIL UDSKÆRINGER, EN GOD STEG ELLER EN STOR BØF. KNIVEN ER UDSLEBET MED EN FORDYBNING (HOLLOW GRIND), HVILKET GIVER RIGTIG GODE SKÆREEGENSKABER OG BEDRE FOOD RELEASE.
KNIVEN LIGGER SUPER GODT I HÅNDEN OG BALANCERE RIGTIG GODT. DETTE REDSKAB VIL BRINGE DIG MASSER AF GLÆDE I KØKKENET OG ER KLAR TIL AT ARBEJDE.
DENNE KNIV ER 100% HÅNDLAVET AF MIG MARTIN KAANBJERG I MIT VÆRKSTED PÅ FYN. HVIS DER SKULLE VÆRE NOGLE SPØRGSMÅL ER DU VELKOMMEN TIL AT KONTAKTE MIG VIA MIN BESKEDSERVICE ELLER VIA MIN KONTAKTFORMULAR